品汉风祥韵，赴盛世之约。

11月10日（农历10月10日），“雅鉴祥宴·第二代祥20高端鉴赏荟”在济宁万达嘉华酒店隆重举行，红太阳酒业集团总经理任志刚，总工程师、国家级白酒评委孙守营等企业领导，以及来自济宁市区和嘉祥、金乡、汶上、曲阜、邹城等周边县区的经销商、终端店和核心消费者齐聚一堂，共襄高端鉴评盛会，一起品味中国祥瑞之酒，体验绵柔酱香之韵。

坚定品质战略，发力高端市场

当下，酱酒产业呈现出品牌化消费和集中度加速的新趋势，有底蕴、有实力、有朝气的酱香祥酒，在市场两极分化的背景下迎来了新的势能爆发期。本次鉴赏荟的召开，正是红太阳酒业坚定品质战略、放大文化价值、发挥品牌优势、发力高端市场的重大举措。

鉴赏荟上，任志刚总经理在致辞中回顾了祥酒的历史底蕴和发展历程，并对祥酒在文化挖掘、品牌传播、产品矩阵、营销服务等层面的战略布局进行了解读。作为红太阳酒业专注品质酿造、践行长期主义而打造的高端新品，“第二代祥20”在延续祥酒高品质传统的同时，也充分展示了绵柔酱香工艺的魅力，为消费者奉献了一款极具性价比的好产品。

红太阳酒业营销公司副总兼文化品牌部部长郝鹏飞为嘉宾们讲述了“第二代祥20”的品牌文化内涵和产品设计理念，孙守营总工程师细致讲解了“第二代祥20”的酿造特点和工艺特色，现场嘉宾在专业品鉴官的引导下，通过“观、闻、尝、格”的鉴评方式，进行了品评。

与会嘉宾们对“第二代祥20”的独特风格和卓越品质给予了高度评价，盛赞祥酒是一款有历史、有文化、有价值的好酱酒，不仅赢得了市场和消费者的一致认可，也为经销商、终端店带来了财富新机遇。大家纷纷表示愿与红太阳酒业继续携手前行、密切配合，共同做优做特酱香祥酒，全面发力高端市场。

工艺独树一帜，品质非同凡响

凝聚绵柔酱香神韵，雕琢时代高端名品。作为国内知名的老酱酒品牌，有着四十多年酿造历史的酱香祥酒，在坚持长期酿好酒、长期储老酒的同时，还一直致力于工艺的守正创新和品质的精进提升，不断为消费者打造品质好酒和文化名酒，本次鉴赏荟品鉴的“第二代祥20”，正是其中的典范之作。

在原料把控上，酱香祥酒选用富含支链淀粉及适量蛋白质、单宁、花青素的富硒糯高粱，并建设了专属高粱基地，从酿酒源头进行严格把控，保障原生态绿色种植和酿酒原粮的优质稳定，为酿造好酒把好第一道关，筑牢产品质量安全的坚实防线。

在工艺创新上，与传统酱酒投粮采用整粒和碎粒高粱比8：2以及1：1的用曲量不同，祥酒的酿造全部采用整粒富硒糯高粱，并用95度高温水泡洗，发酵营养转化更缓慢，产生更多香、甜类物质。1：1.3的用曲量，让祥酒具有更丰富的香气和层次感。此外，祥酒的第八次发酵时间由30天延长到75天，确保酒体中的各种物质更充分的转化和融合。整粒富硒、高温泡洗、用曲量大、压池提香，正是祥酒独有的工艺亮点和特色。

在酒体设计上，以“第二代祥20”为代表的酱香祥酒也有独到之处，把不同轮次、不同年份的基酒进行科学的设计和勾调，使酒体中酸类、酯类、醛类、酚类等风味物质达到完美融合、极致平衡，勾调成型储存一年，灌装入瓶后还要再储存三个月，酒体更加绵柔，口感更加醇和。

“第二代祥20”的品鉴感受，可以用陈酱香、入口柔、味甘美、吞咽顺来生动形容。陈香突出、酱香舒适、焦香幽雅、更甘更净的品质风格，以及小口香、大口柔、醒酒快、饮后更舒适的典型特色，不仅成为绵柔酱香祥酒独特的心智占位，也带给现场品鉴嘉宾非同一般的感官体验和味觉享受。

创领绵柔酱香，打造文化名酒

祥酒，是中国白酒品牌中唯一以“祥”为名的文化名酒，自带吉祥文化基因，独占祥瑞之酒IP，无论是在行业内，还是消费者心中，都具有极高的品牌影响力和产品知名度。多年来，红太阳酒业一直积极挖掘和丰富延展祥酒的文化内涵，不断加大品牌宣传推广力度，积极推进中国祥瑞文化的传播，中国白酒“祥文化”第一品牌的形象，更是早已深入人心。

四十多年坚守酱酒的背后，是红太阳酒业坚持不懈的技术探索和工艺研究，成功开创了绵柔酱香，取得了重大硕果。从行业专家鉴评和市场反馈信息来看，绵柔酱香都可以称为是在传统酱酒风格的基础之上，对品质的一次优化和升级。让消费者体验、享受到了一款真正与众不同的好酱酒，也满足了人们高品位的生活需求。

祥瑞之酒和绵柔酱香的双重加持，为祥酒特色化、差异化、个性化的精品战略，提供了强大背书，也为红太阳酒业构建产品竞争力和品牌护城河奠定了坚实基础。在持续扩大产能规模、全力打造祥酒酒庄，开展酒旅融合模式、加快高端战略布局的同时，祥酒也在不断彰显品质根基、文化自信和营销势能，赢得了越来越多经销商、终端店、消费者的深度信赖和大力支持。

为了表达对广大合作伙伴的真诚谢意，在鉴赏荟现场，红太阳酒业不仅精心策划了《启·汉风祥韵》、《梦回千年》、《饮中八仙歌》等精彩节目，展现汉代文化、祥瑞文化的源远流长和博大厚重，而且还准备了祥瑞鲜虾醉仙梦、祥瑞白玉蚝香映秋时、祥瑞酱香御品牛排等创意菜品和抽奖活动，彰显出高端、雅致的祥瑞之宴氛围，也为现场嘉宾带来了一份特别的喜悦和幸运。

在酱酒赛道进入品质竞争、品牌竞争的新时代，处于势能上升、发展加速和市场爆发期的祥酒，正在不断放大产品优势、释放文化活力、抢占心智高地。以“第二代祥20高端鉴赏荟”为契机，祥酒不仅向行业、经销商和消费者持续深化“中国祥瑞之酒”的形象气质，也在更高阶段的头部竞争中，不断夯实绵柔酱酒开创者的引领地位。